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| Brunch e Mercatino @ Enoteca Ferrara |
Ebbene si, dobbiamo recitare il mea culpa. A causa della neve non siamo in grado di fornirvi la tap list settimanale dell'Open Baladin, e ci siamo anche persi il bellissimo Festival del Sidro organizzato dalla Brasserie 4:20. In compenso abbiamo in serbo per voi una segnalazione last minute davvero interessante che ci arriva direttamente dall'Enoteca Ferrara. Per chi non la conoscesse, si tratta di uno dei migliori ristoranti di Roma, con tanto di stella Michelin e due forchette nella guida del Gambero Rosso. Nel 2003 fu nominata "Miglior Enoteca d'Italia" dall'Associazione Italian Sommelier, e oggi conta oltre 1000 etichette di primissimo livello. Insomma un vero e proprio Paradiso per gli amanti del vino e della buona cucina. Ma non pensate che si tratti di un Paradiso inaccessibile. L'Enoteca Ferrara, infatti, è un locale multiforme, dotato di ben due dependance: la "Mescita", un wine-bar per la degustazione di vini, e il "Ferrarino", un bistrò che offre menù a prezzi più contenuti, ma senza mai scendere a compromessi con la qualità della materia prima. Ebbene, chi oggi si troverà a passare da quelle parti (tra Piazza Trilussa e Via del Moro) dalle 12 alle 19, potrà degustare un golosissimo Brunch a soli 20 euro (vini esclusi) con prodotti selezionati. Un percorso gastronomico che si snoderà tra piatti tradizionali tipici regionali e materie prime di nicchia selezionate dall'Enoteca. Zuppa di farro con funghi porcini, pasta e ceci, cacio e pepe, un plateau di salumi e formaggi di pecora delle Crete viterbesi, olio di Canino, carne della Maremma Laziale, uova biologiche dell'Azienda San Bartolomeo. E ancora, polenta taragna, polpette, caponata, roast-beef a cottura lenta. Sono solo alcuni dei piatti presenti nel buffet. E per concludere degnamente il brunch, un trionfo di dolci appena sfornati, tiramisù, torte e crostate alla frutta, triangoli di pasta fillo con crema pasticcera. Il tutto annaffiato da una selezione di vini, spumanti e champagne di grande qualità, in bottiglia o al bicchiere. Sarà quindi possibile acquistare i prodotti assaggiati al brunch al Mercatino "Brancia e Compra" (ingresso libero). Per i bambini, verranno proposti spettacoli di animazione e giochi. Per cui venite e godetevi il brunch in tutta tranquillità.
Enoteca Ferrara - Via del Moro 1/A - Tel. 06 58333920
E-mail: info@enotecaferrara.it - Website: www.enotecaferrara.it
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