What's on tap? @ Open Baladin (apr 20th)

What's on tap? @ Open Baladin (April 20nd, 2012)

Questa la selezione di birre alla spina e a pompa (handpump) italiane che potrete trovare questa settimana all'Open Baladin (list updated April 20th, 2012). Questa lista è da intendersi come orientativa, data la rapidità di rotazione dei fusti, è possibile che alcune di queste birre risultino terminate e sostituite da altre birre.

Italian Selection

- Baladin Isaac (Blanche) - 5% (Italy)
- Baladin Nora (Traditional Ale) - 6.8% (Italy)
- Baladin Open (India Pale Ale) - 7.5% (Italy)
- Baladin Open Noir (Spiced) - 7.5% (Italy)
- Baladin Super (Belgian Strong Ale) - 8% (Italy)
- Baladin Lune Riserva Teo Musso (Barley Wine) - 11.5% (Italy)
- Baladin Terre Riserva Teo Musso (Barley Wine) - 12% (Italy)
- Baladin X-Fumè (Barley Wine) - 13.5% (Italy)
- Birra del Borgo Enkir (Saison) - 6% (Italy)
- Birra del Borgo Re Ale (American Pale Ale) - 6.4% (Italy)
- Birra del Borgo Castagnale (Chestnut Ale) - 4.2% (Italy)
- Birra del Borgo Hoppy Cat (Black IPA) - 5% (Italy)
- Birra del Borgo My Antonia (Imperial Pils) - 7.5% (Italy)
- Birra del Borgo Duc Ale (Belgian Strong Ale) - 8% (Italy)
- Birra del Borgo Keto Reale (Spiced) - 9% (Italy)
- Birrificio Italiano Tipopils (Pilsener) - 5.2% (Italy)
- L'Olmaia PVK (Blanche) - 4.5% (Italy)
- L'Olmaia La 5 (Belgian Ale) - 5.5% (Italy)
- L'Olmaia Karkadè (Spiced) - 5.5% (Italy)
- L'Olmaia Chrigost (Sour Ale) - 8% (Italy)
- Opperbacco 4punto7 (Golden Ale) - 4.7% (Italy)
- Opperbacco L'Una Rossa (Saison) - 6.4% (Italy)
- Maltus Faber Blonde (Belgian Ale) - 5.5% (Italy)
- Maltus Faber Extra Brune Vintage 2009 (Belgian Strong Ale) - 10% (Italy)
- Endorama Malombra (Saison) - 5.9% (Italy)
- Endorama Caliban (Abbey Tripel) - 7.5% (Italy)
- Free Lions Morgause (Bitter) - 5.3% (Italy)
- Free Lions Area 51 (American Pale Ale) - 5.5% (Italy)
- Croce di Malto Temporis (Saison) - 6.8% (Italy)
- Maiella Magia (Weizen) 5.2% (Italy)
- Brewfist Fear (Sweet Stout) - 5.2% (Italy)
- Trunasse Perlanera (Stout) - 4.5% (Italy)
- Bi-Du Du Bi-Du (Saison) - 6.5% (Italy)

Foreign Beers

- Cantillon Gueuze (Gueuze) - 5% (Belgium)
- Kerkom Bink Blond (Belgian Ale) - 5.5% (Belgium)
- Kerkom Kerkomse Tripel (Abbey Tripel) - 9% (Belgium)
- La Rulles Estivale (Belgian Ale) - 5.2% (Belgium)
- Moinette Blonde (Belgian Strong Ale) - 8.5% (Belgium)
- St. Bernardus Abt 12 (Abt/Quadrupel) - 10.5% (Belgium)
- Brewdog Dogma (Scotch Ale) - 7.4% (Scotland)
- Schönramer Zwickel Bock (Doppelbock) - 8% (Germany)
- Meantime Yakima Red (Amber Ale) - 4% (England)
- Thornbridge Kipling (American Pale Ale) - 5.2% (England)

(Open Baladin - List updated April 20th, 2012)

What's on tap? @ Brasserie 4:20 (apr 19th)

What's on tap? @ Brasserie 4:20 (April 19th, 2012)

Questa la selezione di birre alla spina e a pompa (handpump) che potrete trovare questa settimana alla Brasserie 4:20 (list updated April 19th, 2012). Questa lista è da intendersi come orientativa, data la rapidità di rotazione dei fusti, è possibile che alcune di queste birre risultino terminate e sostituite da altre birre.

Draught

- Maxlrainer Zwickl Max (Zwickel) - 5% (Germany)
- Maxlrainer Leo Weisse (Weizen) - 5% (Germany)
- Maxlrainer Jubilator (Doppelbock) - 7.5% (Germany)
- Revelation Cat Cream Ale (Cream Ale) - 5% (Italy)
- Revelation Cat West Coast IPA (India Pale Ale) - 6.5% (Italy)
- Revelation Cat South Pacific Ale (India Pale Ale) - 6.2% (Italy)
- Revelation Cat South Pacific Double (Double IPA) - 9% (Italy)
- Mikkeller Weizenbock (Weizen Bock) - 7.5% (Denmark)
- Mikkeller Belgian Tripel (Abbey Tripel) - 9% (Denmark)
- Mikkeller Jackie Brown (Brown Ale) - 6% (Denmark)
- Mikkeller Black Hole 2008 (Imperial Stout) - 13.1% (Denmark)
- Kerkom Adelardus Trudoabdijbier Bruin (Abbey Dubbel) - 7% (Belgium)
- Rogue Hazelnut Brown Nectar (Brown Ale) - 6% (USA)
- Nøgne Ø Single Hop Citra (India Pale Ale) - 6% (Norway)
- Fuller's London Porter 2009 (Porter) - 5.4% (England)
- De Molen Bloed, Zweet & Tranen Oak-Aged 2009 (Smoked) - 8.2% (Netherlands)

Cask/Handpump

- West Berkshire Good Old Boy (Bitter) - 4% (England)
- West Berkshire Dr. Hexter Healer (Extra Special Bitter) - 5% (England)
- De Dolle Cosmos Porter 2009 (Porter) - 8% (Belgium)
- Revelation Cat Faster (Sour Ale) - 7.7% (Italy)
- Revelation Cat Pineau des Charentes Blend (Gueuze) - 6% (Italy)
- Girardin Faro (Faro) - 5% (Belgium)
- Boon Oude Geuze (Gueuze) - 6.5% (Belgium)
- Boon Lambic Foeder #10 (Lambic) - 10% (Belgium)
- Gwatkin No Bull Medium Cider (Cider) - 4.5% (England)
- Gwatkin Golden Valley Cider (Cider) - 6% (England)
- Gwatkin Golden Valley Scrumpy (Cider) - 6% (England)
- Gwatkin Kingston Black (Cider) - 7.5% (England)

Terrace (Hop-Bomb Festival, April 19-21st)

- Buntingford Donner & Blitzen (Black IPA) - 4.4% (England)
- Rogue Chatoe Good Chit Pilsner (Pilsener), 5.2% (USA)
- Rogue American Amber Ale (Amber Ale) - 5.1% (USA)
- Rogue Brutal IPA (India Pale Ale) - 6% (USA)
- Rogue Yellow Snow IPA (India Pale Ale) - 6.2% (USA)
- Revelation Cat Cream Ale (Cream Ale) - 5% (Italy)
- Revelation Cat West Coast IPA (India Pale Ale) - 6.5% (Italy)
- Revelation Cat South Pacific Ale (India Pale Ale) - 6.2% (Italy)
- Revelation Cat South Pacific Double (Double IPA) - 9% (Italy)
- Revelation Cat Warrior Lambic (Lambic) - 6% (Italy)
- Mikkeller The American Dream (Premium Lager) - 4.6% (Denmark)
- Mikkeller Single Hop Apollo (India Pale Ale) - 6.9% (Denmark)
- Mikkeller Single Hop Bravo (India Pale Ale) - 6.9% (Denmark)
- Mikkeller Single Hop Summit (India Pale Ale) - 6.9% (Denmark)
- Mikkeller Green Easter IPA (India Pale Ale) - 7.8% (Denmark)
- Mikkeller I Beat yoU (Double IPA) - 9.8% (Denmark)
- Mikkeller Jackie Brown (Brown Ale) - 6% (Denmark)
- Nøgne Ø Imperial IPA #500 (Double IPA) - 7.8% (Norway)
- Nøgne Ø Single Hop Citra (India Pale Ale) - 6% (Norway)
- Nøgne Ø India Pale Ale (India Pale Ale) - 7.5% (Norway)
- Nøgne Ø India Saison (Saison) - 7.5% (Norway)

(Brasserie 4:20, Via Portuense 82 - List updated  April 19th, 2012)

Happy (2nd) Birthday Domus Birrae!

La Stupid Monkey di Stavio in anteprima @ Domus Birrae

Cari amici, non si fa in tempo a staccare un paio di settimane che subito ci troviamo in ritardo con le segnalazioni. Dobbiamo rimediare, e anche abbastanza in fretta, anche perché questo fine settimana si prospetta oltremodo impegnativo. Non avremo nemmeno il tempo di riprenderci dalla sbornia del quinto compleanno della Brasserie 4:20 (e dall'orgia di luppolo dell'Hop-Bomb Festival), che il giorno dopo, sabato 21 Aprile, si festeggerà con fiumi di birra il secondo compleanno del Domus Birrae. Quest'anno verranno presentate in anteprima ben 3 birre prodotte da birrifici laziali emergenti. La prima birra che verrà presentata sarà in realtà una "collaboration beer" tra Aleph e Toccalmatto. La birra si chiamerà "Zio Selassie", definita come la prima "rasta farmhouse ale" (base saison), da 5.8%. Quindi sarà la volta della "Stupid Monkey" del birrificio Stavio, una stout da 5.8% (potete osservare qui sopra un dettaglio della bellissima etichetta). Infine verrà presentata la "Runner Ale", una American Pale Ale da 4.5% del Birrificio Pontino. Di questa birra abbiamo una descrizione presa direttamente dal sito del birrificio:

E' un'american pale ale da 4.5 gradi alcolici, di colore paglierino con una leggera torbidezza che ne esalta l’artigianalità, la schiuma è bianca e soffice nel rispetto dello stile, aroma complesso e preponderante risultato dei luppoli americani usati, fra cui spicca il simcoe e il citra, in bocca troviamo una birra leggera ma allo stesso tempo dotata del corpo necessario a sostenerne i profumi, un soffice ma deciso amaro nel finale ne aumenta la bevibilità.

Appuntamento sabato 21 Aprile al Domus Birrae, a partire dalle 17. Ci vediamo lì!

Domus Birrae, Via Cavour 88 - 00184 Roma - Tel: 06 97997570
Email: negozio@domusbirrae.com - Evento Facebook: 2° Anno Domus Birrae

Hop-Bomb Festival & 5th Birthday @ Brasserie 4:20

Hop-Bomb Festival & 5th Birthday  Brasserie 4:20

Cari amici, siete pronti per una overdose di luppolo? Dal 19 al 21 aprile, alla Brasserie 4:20 si svolgerà l'Hop-Bomb Festival, un evento dedicato alle birre luppolate. IPA, Double IPA, APA, "Hoppy Pilsener", Amber Ale, Cream Ale, e tante altre ancora. Per gli amanti delle birre amare ce n'è davvero per tutti i gusti! Il 20 aprile, inoltre, si festeggeranno i cinque anni della Brasserie 4:20. L'appuntamento, come sempre, è in terrazza, a partire dalle ore 21 di giovedi e fino alle 3 di notte di notte. Ricordiamo che sabato 21 aprile sarà possibile partecipare al consueto brunch con menu BBQ e vegetariano a partire dalle ore 13 e ovviamente assaggiare tutte le birre del Festival (prenotazioni: tecnobirra420@gmail.com). Ed ecco a voi la lista delle birre presenti:

- Buntingford Donner & Blitzen (Black IPA) - 4.4% (England)
- Revelation Cat Cream Ale (Cream Ale) - 5% (Italy)
- Revelation Cat West Coast IPA (India Pale Ale) - 6.5% (Italy)
- Revelation Cat South Pacific Ale (India Pale Ale) - 6.2% (Italy)
- Revelation Cat South Pacific Double (Double IPA) - 9% (Italy)
- Revelation Cat Warrior Lambic (Lambic) - 6% (Italy)
- Mikkeller The American Dream (Premium Lager) - 4.6% (Denmark)
- Mikkeller Single Hop Apollo (India Pale Ale) - 6.9% (Denmark)
- Mikkeller Single Hop Bravo (India Pale Ale) - 6.9% (Denmark)
- Mikkeller Single Hop Summit (India Pale Ale) - 6.9% (Denmark)
- Mikkeller Green Easter IPA (India Pale Ale) - 7.8% (Denmark)
- Mikkeller I Beat yoU (Double IPA) - 9.8% (Denmark)
- Mikkeller Jackie Brown (Brown Ale) - 6% (Denmark)
- Nøgne Ø Imperial IPA #500 (Double IPA) - 7.8% (Norway)
- Nøgne Ø Single Hop Citra IPA (India Pale Ale) - 6% (Norway)
- Nøgne Ø India Pale Ale (India Pale Ale) - 7.5% (Norway)
- Nøgne Ø India Saison (Saison) - 7.5% (Norway)
- Rogue Chatoe Good Chit Pilsner (Pilsener), 5.2% (USA)
- Rogue American Amber Ale (Amber Ale) - 5.1% (USA)
- Rogue Brutal IPA (India Pale Ale) - 6% (USA)
- Rogue Yellow Snow IPA (India Pale Ale) - 6.2% (USA)

Brasserie 4:20, Via Portuense 82 - 00153 Roma - Tel. +39 06 58310737
Prenotazione Brunch: tecnobirra420@gmail.com

Degustazione Azienda Casa Caterina @ Les Vignerons

Degustazione Azienda Casa Caterina @ Les Vignerons

Cari amici, torno dopo un paio di settimane di riposo e passo subito a segnalarvi nel dettaglio alcuni eventi interessanti che animeranno questa settimana. Cominciamo subito con l'Enoteca Naturale Les Vignerons, che giovedi 19 aprile organizzerà un incontro degustazione con Aurelio Del Bono dell'Azienda Casa Caterina. Si tratta di un produttore della Franciacorta che realizza spumanti metodo classico di grande complessità e struttura, a dosaggio zero e caratterizzati da un lunghissimo affinamento con permanenza sui lieviti per non meno di 60 mesi. In Enoteca mi è capitato di vedere etichette millesimo 1990 (ben 22 anni!). Si tratta quindi di spumanti che fuoriescono decisamente dagli standard dei comuni Franciacorta e della comune concezione che si può avere di "spumante". Non a caso i Del Bono hanno rinunciato alla denominazione D.O.C.G. per seguire una strada personalissima, seguendo scrupolosamente i dettami della biodinamica. In degustazione ci saranno gli spumanti "Cuvée 60" annata 2006, "Crémant 2004" e "Réserve 2003". Inoltre sarà possibile assaggiare l'"Estro 2006", un vino bianco fermo da uve Viogner, Marsanne e Sauvignon Blanc, e un vino a sorpresa, particolarissimo e ancora top secret. Il tutto alla presenza di Aurelio del Bono, che spiegherà i metodi di realizzazione dei suoi spumanti e guiderà i presenti alla degustazione. In accompagnamento ai vini saranno serviti assaggi della pizza bianca di Pizzarium e una selezione di salumi di D.O.L. L'appuntamento è per giovedi 19 aprile, dalle 20:30 alle 23:30. Il costo della degustazione è di 15€. Come sempre vi ricordo che i posti sono limitati e quindi è necessaria la prenotazione (telefonare: 0664771439). Per ulteriori informazioni chiamare lo stesso numero.

Les Vignerons, Enoteca Naturale e Beer Shop - Via di Acqua Bullicante, 119.
Sito web Les Vignerons - Evento Facebook Degustazione Azienda Casa Caterina.

Segnalazioni & Eventi di Pasqua (varie ed eventuali)

L'Enoteca di Monteverde di Via Ozanam

Cari amici, il blog si prende un paio di settimane di vacanza e meritato riposo. Prima però voglio darvi qualche segnalazione, visto che nei prossimi giorni ci saranno parecchie novità degne di nota. Cominciamo dall'Enoteca di Monteverde, di cui vi ho parlato qualche post fa. A partire dalla prossima settimana verrà inaugurato l'orario estivo. Ogni venerdi e sabato l'Enoteca resterà aperta fino a tarda sera, con oltre dieci vini alla mescita e degustazione di prosciutto crudo di Norcia stagionato affettato a mano. Inoltre, ogni giovedi a partire dalle 20:30 verrà servito l'aperitivo con calice di vino a scelta tra quelli proposti e buffet a 9 euro.

Il 5 Aprile al Bir&Fud si svolgerà la premiazione del Birraio dell'Anno organizzato dal magazine Fermento Birra. Ad essere premiato sarà Gino Perissutti del birrificio friulano Foglie d'Erba. Dalle 17:30 alle 19:30, sarà possibile degustare gratuitamente alla spina fino ad esaurimento la Babél, Pale Ale di 4.8%. Successivamente, al Ma che siete venuti a fà, saranno servite l'Imperial Stout Songs From the Wood e la Freewheelin' IIPA. Sempre a partire dal 5 aprile il Bir&Fud inaugura il nuovo orario, dalle 11:30 alle 2 di notte, con menu pizza a pranzo dal giovedì alla domenica.

Il 6 Aprile Bibere ha il piacere di ospitare Iacopo Lenci, mastro birraio del Birrificio Brùton, per una degustazione guidata delle sue birre. A partire dalle 19 sarà possibile assaggiare gratuitamente tre birre: Bianca, Brùton e Lilith. Non mancate!

L'11 Aprile al Birrifugio Trastevere si svolgerà una serata di degustazione con le birre del birrificio belga Caulier. Sarà possibile assaggiare la Blonde, la Brune, la Tripel e la 1842. Ad ogni birra sarà abbinata una portata, dall'antipasto al dolce. Per chi volesse partecipare, è necessario prenotarsi (Birrifugio: 0658303189 - Claudio: 3355623592 - Enrico: 3771079778).

Il 18 Aprile al Mad For Beer si svolgerà una degustazione di Single Malt scozzesi. Ospite della serata sarà Carlo Dassori del Single Malt Club Italia, che presenterà i diversi whisky in degustazione illustrandone le caratteristiche. Si berrà: Glen Grant 10 anni, Macallan 15 anni, Glenmorangie 18 anni, Glenfiddich 18 anni, Bowmore 12 anni. Il costo della cena e degustazione è di 25 euro, le prenotazione è obbligatoria (Massimiliano: 3405709150).

Il 19 Aprile da Les Vignerons si svolgerà un incontro degustazione in compagnia di Aurelio Del Bono dell'Azienda Casa Caterina. Si tratta di prodotti molto particolari, spumanti di grande carattere e complessità che subiscono un invecchiamento lunghissimo. Evento imperdibile.

Dal 19 al 21 Aprile, alla Brasserie 4:20, l'Hop-Bomb Festival promette una vera e propria orgia di luppoli. Il 20 si festeggerà anche il quinto compleanno del locale. Preparatevi, si berrà forte. Per maggiori informazioni potete cliccare sulla locandina presente nella colonna a destra.

Il 21 Aprile il Domus Birrae festeggerà i suoi due anni di vita. Per l'occasione verranno presentate tre nuove birre prodotti da tre birrifici emergenti del Lazio. La Zio Selassie, una collaboration beer tra Aleph e Toccalmatto, definita "rasta farmhouse ale" da 5.8%; la Stupid Monkey di Stavio, una stout da 5.8%; la Runner Ale del Birrificio Pontino, APA da 4.5%.

Roma da Bere torna lunedi 16 Aprile! Buona Pasqua e buone bevute a tutti!