What's on tap? @ Macche (jan 10th)

What's on tap? @ Ma che siete venuti a fà (January 10th, 2012)

Questa la selezione di birre alla spina e a pompa (handpump) che potrete trovare questa settimana al Ma che siete venuti a fà (list updated January 10th, 2012). Questa lista è da intendersi come orientativa, data la rapidità di rotazione dei fusti, è possibile che alcune di queste birre risultino terminate e sostituite da altre birre.

- Cantillon Geuze (Gueuze) - 5% (Belgium)
- Birrificio Italiano Tipopils (Pilsener) - 5.2% (Italy)
- Birrificio Italiano Bibock (Heller Bock) - 6.2% (Italy)
- Birrificio Rurale Seta (Blanche) - 5% (Italy)
- Montegioco Quarta Runa (Fruit Beer) - 7% (Italy)
- LoverBeer Madamin (Sour Ale) - 6.2% (Italy)
- Beer Here Jule IPA (India Pale Ale) - 7% (Denmark)
- Evil Twin Yin (Imperial Stout) - 10% (Denmark)
- Evil Twin Yan (Double IPA) - 10% (Denmark)
- Närke Örebro Bitter (Premium Bitter) - 5.7% (Sweden)
- Närke Slättöl (American Pale Ale) - 4.4% (Sweden)
- Närke Vintermörker (Porter) - 4.9% (Sweden)
- De Molen Hop & Top (Bitter) - 4.5% (Netherlands)
- Weihenstephaner Vitus (Weizen Bock) - 7.7% (Germany)
- Cazeau Tournay de Noël (Belgian Strong Ale) - 8.2% (Belgium)
- Extraomnes Kerst (Belgian Strong Ale) - 10% (Italy)

(Ma che siete venuti a fà - List updated January 10th, 2012)

Mikkeller Beer Festival: Reportage

Mikkeller Beer Festival @ Brasserie 4:20

24 birre in bottiglia di Mikkeller. Dalle classiche IPA "Single Hop", alle Sour Ale, dai prodotti invecchiati in botte (Imperial Stout e Barley Wine), fino agli esperimenti più recenti, le fermentazioni spontanee: Lambic Geuze, Kriek, Framboise e Cassis. Un Festival a tutto tondo per scoprire il mondo di uno dei Gipsy Brewer più radicali, osannati e discussi al mondo. Mikkeller è un nome che divide, o lo si ama, o lo si odia. Non ci sono mezze misure. Molte delle sue produzioni potranno sembrare al purista troppo spinte, estreme, eccessive, dissacranti, paradossali. Non ortodosse, per usare un eufemismo. In certi casi delle vere e proprie provocazioni. Altri potranno apprezzarne la carica innovativa, che, nel bene e nel male, sta tracciando la linea del futuro della birra (o almeno di un certo tipo di birra). A parere di chi scrive, il vulcanico danese ha prodotto veri e propri capolavori (tutta la serie di Beer Geek, la George! Bourbon Edition, la Texas Ranger Barrel Aged, la Nelson Sauvignon, Drinkin' in the Sun e American Dream, alcune delle Single Hop) alternati a produzioni alquanto deludenti. Fatte le dovute premesse, andiamo a vedere com'è andata...

RdB Week End: tra Festival e le birre di Rogue

Rogue Chocolate Stout on tap @ Brasserie 4:20

Divisi tra il Mikkeller Beer Festival alla Brasserie 4:20 e il Winter Beer Fest 2012 all'Open Baladin, questo fine settimana ne vedremo (e berremo) delle belle! Per chi avesse ancora un angolo di fegato da sfruttare, vi segnaliamo l'arrivo, tra le spine della Brasserie 4:20, delle birre di Rogue. Un gradito ritorno (visto anche il successo dello scorso Rogue Festival) che siamo certi farà piacere a molti dei lettori. Le birre attualmente disponibili alla spina sono cinque. Ve le sveliamo in anteprima:

- Rogue Brutal IPA (India Pale Ale) - 6% (USA)
- Rogue Yellow Snow IPA (India Pale Ale) - 6.2% (USA)
- Rogue Chocolate Stout (Sweet Stout) - 6.3% (USA)
- Rogue Hazelnut Brown Nectar (Brown Ale) - 6% (USA)
- Rogue John John Hazelnut Ale (Brown Ale) - 5.6% (USA)

Straordinarie le due versioni della HazelNut (la John John è una versione invecchiata in botti di Rum) e la Chocolate Stout. Tutte e tre si lasciano apprezzare per la genuinità delle materie prime, i malti, dai sentori inequivocabili e inimitabili di nocciola e cioccolato. Le abbiamo assaggiate in anteprima, ecco le nostre impressioni.

Rogue HazelNut Brown Nectar: Ambrata carica (inusuale per una brown ale), intensa, con riflessi di miele, schiuma bianco sporca non molto persistente. Aroma molto particolare di frutta secca, nocciole, vaniglia e una punta di cannella. In bocca ha un corpo abbastanza modesto, è dolciastra, ha note di nocciola, vaniglia, miele.

Rogue Chocolate Stout: Nera, densa, impenetrabile, schiuma bianco sporca abbastanza persistente. Aroma di cacao, cioccolato purissimo, sembra di annusare una barretta di cioccolato fondente artigianale. In bocca è dolciastra all'attacco, cioccolatosa, quindi evolve in un fantastico finale in cui l'amaro del cioccolato si sposa alla perfezione con il luppolo. Corpo medio-basso, carbonazione soft.

Winter Beer Fest @ Open Baladin (jan 7th)

Winter Beer Fest 2012 @ Open Baladin (January 7th, 2012)

Questa la selezione dichiarata di birre alla spina e a pompa (cask/handpump) italiane che potrete trovare all'Open Baladin in occasione del Winter Beer Fest 2012 (list updated January 7th, 2012). In tutto le birre saranno 40, provenienti da ben 12 birrifici italiani più alcune straniere. Questa è solo la selezione dichiarata, che comprende 20 birre italiane, le restanti 20 birre non sono state svelate.

- Birra del Borgo Imperiale (Spiced) - 6% (Italy)
- Birra del Borgo BigBodyIBU (Amber Ale) - 7% (Italy)
- Birra del Borgo 25 Dodici (Belgian Strong Ale) - 9.5% (Italy)
- Baladin Noel (Belgian Strong Ale) - 9% (Italy)
- Baladin Noel Vanille (Belgian Strong Ale) - 9% (Italy)
- Extraomnes Straff (Saison) - 9.5% (Italy)
- Maiella Bucefalo di Natale (Stout) - 8% (Italy)
- Troll Stella di Natale (Abt/Quadrupel) - 10.5% (Italy)
- Troll Patela (Belgian Ale) - 7.2% (Italy)
- Troll Palanfrina (Traditional Ale) - 9% (Italy)
- Bi-Du Confine (Porter) - 6% (Italy)
- Bi-Du XTrem (Barley Wine) - 9% (Italy)
- Lambrate Brighella (Belgian Strong Ale) - 8% (Italy)
- Lambrate Saltafoss (Belgian Strong Ale) - 8.5% (Italy)
- Birra del Buttero Marronbona (Spiced) - 5% (Italy)
- Amiata San Niccolò (Spiced) - 6.4% (Italy)
- L'Olmaia Christmas Duck (Belgian Strong Ale) - 8.5% (Italy)
- Buskers Kashmir (Spiced) - 9% (Italy)
- Buskers Paranoid (Black IPA) - 6.5% (Italy)
- Turan Tuscia (Belgian Strong Ale) - 10% (Italy)

(Open Baladin - List updated January 7th, 2012)

What's on tap? @ Brasserie 4:20 (jan 4th)

What's on tap? @ Brasserie 4:20 (January 4th, 2012

Questa la selezione di birre alla spina e a pompa (handpump) che potrete trovare questa settimana alla Brasserie 4:20 (list updated January 4th, 2012). Questa lista è da intendersi come orientativa, data la rapidità di rotazione dei fusti, è possibile che alcune di queste birre risultino terminate e sostituite da altre birre.

Draught

- Maxlrainer Zwickl Max (Zwickl) - 5.1% (Germany)
- Maxlrainer Leo Weisse (Weizen) - 5% (Germany)
- Revelation Cat Cream Ale (Cream Ale) - 5% (Italy)
- Revelation Cat South Pacific Ale (India Pale Ale) - 6.2% (Italy)
- Revelation Cat South Pacific Double (Double IPA) - 9% (Italy)
- Kerkom Bink Blond (Belgian Ale) - 5.5% (Belgium)
- Kerkom Adelardus Bruin (Abbey Dubbel) - 7% (Belgium)
- Mikkeller Single Hop Apollo (India Pale Ale) - 6.9% (Denmark)
- Mikkeller Single Hop Bravo (India Pale Ale) - 6.9% (Denmark)
- Mikkeller Single Hop Summit (India Pale Ale) - 6.9% (Denmark)
- Mikkeller Belgian Tripel (Abbey Tripel) - 9% (Denmark)
- Nøgne-Ø Pils (Bohemian Pilsener) - 5% (Norway)
- Nøgne-Ø Imperial Stout (Imperial Stout) - 7.5% (Norway)
- Haandbryggeriet Bestefar (Traditional Ale) - 9% (Norway)

Cask/Handpump

- West Berkshire Mr. Chubbs (Bitter) - 3.7% (England)
- Buntingford Imperial Black Ale (Black Ale) - 5.8% (England)
- Girardin Faro (Faro) - 5% (Belgium)
- Boon Lambic Foeder # 10 (Lambic) - 10% (Belgium)
- Revelation Cat Brunello di Montalcino Lambic (Lambic) - 6% (Italy)
- Revelation Cat Pineau des Charentes Lambic (Lambic) - 7% (Italy)
- Revelation Cat Calvados & Marsala Lambic (Lambic) - 7.5% (Italy)
- Gwatkin Game Cock Sweet Cider (Cider) - 4.5% (England)
- Gwatkin Golden Valley Scrumpy (Cider) - 6% (England)
- Gwatkin Pyder (Cider) - 5% (England)
- De Hemel Nieuw Ligt (Barley Wine) - 10% (Netherlands)

Terrace

- Maxlrainer Pils (Pilsener) - 4.9% (Germany)
- Maxlrainer Leo Weisse (Weizen) - 5% (Germany)
- Revelation Cat South Pacific Ale (India Pale Ale) - 6.2% (Italy)
- Revelation Cat South Pacific Double (Double IPA) - 9% (Italy)
- Mikkeller Belgian Tripel (Abbey Tripel) - 9% (Denmark)
- Nøgne-Ø Pumpkin Ale (Pumpkin Ale) - 6.5% (Norway)

(Brasserie 4:20 - List updated January 4th, 2012)

What's on tap? @ Bir&Fud (jan 3rd)

What's on Tap? @ Bir&Fud (January 3rd, 2012)

Questa la selezione di birre alla spina e a pompa (handpump) che potrete trovare questa settimana al Bir&Fud (list updated January 3rd, 2012). Questa lista è da intendersi come orientativa, data la rapidità di rotazione dei fusti, è possibile che alcune di queste birre risultino terminate e sostituite da altre birre.

- Birra del Borgo Duchessa (Saison) - 6.2% (Italy)
- Birra del Borgo Re Ale (American Pal Ale) - 6.4% (Italy)
- Birra del Borgo Re Ale Anniversario (American Pale Ale) - 6.4% (Italy)
- Birra del Borgo 25 Dodici (Belgian Strong Ale) - 9.5% (Italy)
- Birrificio Italiano Imperial Pils (Pilsener) - 5.7% (Italy)
- Montegioco MacMummia (Sour Ale) - 7% (Italy)
- Aleph Almond Christmas Porter (Porter) - 7.5% (Italy)
- Buskers Paranoid (Black IPA) - 6.5% (Italy)
- Birrificio del Ducato Blond (Belgian Ale) - 5.2% (Italy)
- Birrificio del Ducato Chimera (Belgian Strong Ale) - 8.5% (Italy)
- L'Olmaia Christmas Duck (Belgian Strong Ale) - 8.5% (Italy)
- Extraomnes Tripel (Tripel) - 9% (Italy)
- Turan Tuscia (Belgian Strong Ale) - 10% (Italy)
- Orso Verde Natale 2011 (American Strong Ale) - 8.5% (Italy)
- Bi-Du Xtrem (Barley Wine) - 9% (Italy)
- Birranova Primatia (Barley Wine) - 9% (Italy)
- Birra del Carrobiolo O.G. 1111 (Smoked) - 13% (Italy)

(Bir&Fud - List updated January 3rd, 2012)